本品はインカグリーンナッツオイルへ紫にんにくを低温で漬け込んだフレーバーオイルです。「アホエン成分を含む」と、含有量が規格化されていることは同じではありません。
- 商品で確認
- 180g、インカインチ油をベースに紫にんにくを用いた香味油。
- 表示で確認
- 原材料順、アホエン含有量、脂肪酸組成、抽出温度、加熱可否。
- 使い方で確認
- 香り、一回量、料理、開封後保存、服薬との関係。
アホエンとは
にんにくを切る・潰す過程で生じる含硫化合物から生成する成分として研究されています。試験管や動物での研究結果を、そのまま市販油の一回量による疾病効果へ広げません。
二つの特徴を足し算しない
オメガ3とアホエンが含まれることから健康効果が二倍になるとは言えません。油としての摂取量、食事全体、成分量、臨床データが必要です。
食用油として選ぶ
- 仕上げ用か加熱調理用か
- にんにくの香味が料理に合うか
- 遮光・冷暗所・開封後期限
- 抗凝固薬等の服用時は成分を確認
参照
販売ページの説明から、素材、使い方、周辺知識へ話を広げています。最終更新：2026年8月15日。